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幼儿园《蔬菜好吃有营养》说课稿

时间:2020-06-08 12:00:23 说课稿 我要投稿

幼儿园《蔬菜好吃有营养》说课稿

  在教学工作者实际的教学活动中,时常要开展说课稿准备工作,说课稿有助于提高教师理论素养和驾驭教材的能力。怎么样才能写出优秀的说课稿呢?下面是小编精心整理的幼儿园《蔬菜好吃有营养》说课稿,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

幼儿园《蔬菜好吃有营养》说课稿

  一、说教材

  1、教材来源:

  此活动选材来源于生活。众所周知,蔬菜是幼儿经常接触的一种食物。在春夏秋冬四个季节里,蔬菜随处可见,它们种类繁多,几乎每个孩子都能说出几种来。如:常见的番茄、土豆、黄瓜、白菜、辣椒等。虽然他们知道的不少,但对蔬菜的食用部分及其营养对人身体的好处不是很了解。因此通过观察。讨论。猜谜。制作等一系列活动,让幼儿了解蔬菜特性的同时,知道蔬菜的营养价值使幼儿对蔬菜有正确的认识,加深对蔬菜的喜爱,激发幼儿爱吃蔬菜的情感,并形成良好的饮食习惯。因此我觉得选择本次教学内容有一定的必要性。又如《纲要》中所说“既符合幼儿的现实需要又有利于幼儿的长远发展;贴近幼儿的生活,选择感兴趣的事物或问题,有助于拓展幼儿的经验和视野。”因此本次活动来源于幼儿生活又能服务于幼儿的生活。

  2、目标定位:

  活动的目标是教育活动的起点和归宿,对活动起着导向作用。根据中班幼儿年龄特点及实际情况以及布卢姆的《教育目标分类学》为依据,确立了认知、能力、情感方面的目标,其中既有独立表达的成份,又有相互融合的一面,目标为:

  (1)、通过认识蔬菜的外形特征,了解蔬菜的不同食用部分。

  (2)、按不同的食用部分给蔬菜分类(根类、茎叶类、果实类),发展幼儿的分类能力。

  (3)、蔬菜好吃有营养。教育幼儿不要挑食。

  活动重点:通过猜谜、多媒体课件、游戏体验及品尝蔬菜沙拉,让幼儿能按不同的食用部分给蔬菜分类

  活动难点:提高幼儿的分类能力,明确蔬菜好吃有营养。教育幼儿不要挑食。

  在活动中我们主要是通过幼儿猜谜、动手操作、分类、制作等活动,在看一看、摆一摆、玩一玩、尝一尝等幼儿自主参与的过程中突破重难点。使活动呈现趣味性、综合性、活动性,寓教育于生活情境、游戏之中。为此,我们作了如下活动准备:

  3、活动准备:

  《纲要》指出“提供丰富的可操作的材料,为每个幼儿都能运用多种感官、多种方式进行探索提供活动的条件。”依据《纲要》我做如下三方面的准备。

  (1)学具准备:、胡萝卜、黄瓜、白菜、土豆、花菜等实物若干、蔬菜宝宝图片数量与幼儿相等

  (2)经验准备:幼儿对蔬菜有一定的经验。

  (3)教具准备:展示各种蔬菜的多媒体课件、

  二、说教法

  《纲要》中指出“教师应成为幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者”在活动中力求“合作式的探究学习方式”。因此在本次活动中体现了教师与孩子的交互主体性,采取相互尊重、协商、交流、共同构建的方式,并共同学习与成长。采用的教法有:

  1、情景创设法:利用卡通飞飞这个幼儿喜欢的动画形象,将幼儿引入到活动中,非常适合中班幼儿的年龄特点,极大地调动起孩子探索的欲望。使幼儿主动探究,积极思维,达到科学素质的提高与个性发展的统一。

  2、演示法:教师在通过讲解谈话,把实物或教具展示给孩子看,帮助他们获得一定的理解。本次活动中的演示法是通过制作多媒体动画“植物的'生长过程”,让幼儿对植物的生长有全新的认识,在这一过程中,现代教学辅助手段的运用发挥了传统教育手段不可替代的功能,使理解和认识更透彻。

  3、观察指导法:此教学方法是针对幼儿在活动过程中出现的情况,教师可以采取随机指导的方法,它体现了教师对活动的调控能力。

  4、游戏法:游戏是幼儿的基本活动,它具有教育性、娱乐性、创造性。本次活动的第四环节中,我就引导幼儿找朋友扮演蔬菜娃娃,共同体验分类的快乐。由于我利用了轻松、活泼、诙谐的音乐,这给游戏活动注入了新的活力。孩子在表演的过程中不仅能正确地对蔬菜进行归类,更是创造了一个个可爱的蔬菜形象。教师的适时赏识,把幼儿的创造之花点燃,显示了无穷的力量。

  三、说学法

  以幼儿为主体,创造条件让幼儿参加探究活动,不仅提高了认识,锻炼了能力,更升华了情感,本次活动幼儿采用的学法有:

  1、多通道参与法:新《纲要》科学领域中的目标明确指出,(幼儿)“能用多种感官动手动脑,探究问题;用适当的方式表达,交流探索的过程和结果”。因此,活动中我引导幼儿看一看、比一比、分一分、尝一尝、玩一玩、说一说等多种感官的参与,不知不觉就对蔬菜发生了兴趣。

  2、尝试法:陶行知先生说过在“做中教,做中学,做中求进步”。在第二个环节操作活动中我就鼓励幼儿对蔬菜进行分类,引导幼儿按蔬菜的是食用部分进行分类。

  3、体验法:心理学指出,“凡是人们积极参加体验过的活动,人的记忆效果就会明显提高”。为了让幼儿对蔬菜的食用部分有更深的印象,我就采用了游戏体验法,利用了轻松、活泼、诙谐的音乐,这给游戏活动注入了新的活力,在唱唱演演中引导幼儿体验蔬菜分类的快乐。

  与此同时,我还通过幼儿间的互补学习,师幼合作共长的方法,表达着各自的丰富、多样性的认识,体现着“以幼儿发展为本”理念。

  四、说教学程序

  我采用环环相扣组织此活动程序,活动流程为:激发兴趣——猜谜游戏——操作分类——游戏体验——品尝交流——制作延伸

  一、设置情景,激发幼儿探究兴趣。(情境:小飞飞来和小朋友游戏)

  “兴趣是最好的教师”。活动一开始教师就利用幼儿最喜欢的小飞飞和蔬菜宝宝来做客,引起幼儿兴趣。

  1、小朋友最喜欢的小飞飞和一群蔬菜宝宝来做客了。

  2、幼儿观看各种蔬菜图片或实物:提问:你们认识这些蔬菜宝宝?你喜欢吃哪一种蔬菜?这些蔬菜中,可以吃的部分是什么?

  3、出示一副完整的植物生长图,知道植物的身体是由(根、茎、叶、花、果实、)五部分组成。

  以上我为幼儿创设了语言情境和物质(蔬菜)情境,引发幼儿观察蔬菜特征的兴趣。在以下的环节中,我都是以小飞飞作为情节发展主线,从形式上,内容实质上深深吸引孩子

  二、猜谜游戏(课件演示法):逐一出示各种蔬菜宝宝,通过猜谜游戏了解蔬菜能吃的部分不一样。

  1、红漆桶,地下埋,绿的叶子顶上栽,切开红漆桶,清凉可口好小菜。(胡萝卜)说一说胡萝卜的样子?(形状、颜色、可以生吃也可以做菜)老师告诉小朋友胡萝卜还有“土人参”之说。因为胡萝卜中含有淀粉酶,能助消化,有利于人的身体健康,吃胡萝卜可以补充维生素。

  提问:

  (1)我们应该吃它的哪一部分?(根)

  (2)还有什么蔬菜我们可以吃它的根?

  2、猜谜语:瘦长的身材,翠绿的皮肤,全身是疙瘩,丑了自己美了别人。(黄瓜)那我们应该吃黄瓜的哪一部分?(果实)还有什么蔬菜是吃它的果实部分?(番茄。茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆荚)。

  3、看图中是什么蔬菜?(白菜),老师可以说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分?(叶)还有什么蔬菜我们吃它的叶。(菠菜、油菜)

  4、提问:这是什么?(土豆也叫洋芋或马铃薯)。土豆发了芽时有毒,不能吃,如果芽很小,可以把芽和周围的肉削干净,才可以吃。我们吃它的茎。

  5、考考小朋友:小朋友们,平时吃我的哪一部分(屏幕)

  三、了解蔬菜的营养价值,教育幼儿不要挑食

  蔬菜营养丰富,含有多种维生素,多吃蔬菜有助于身体健康,能使我们长得更高更快更聪明,因此。平时不能挑食。

  四、游戏体验:分类游戏:《找朋友》

  给每个幼儿提供一个蔬菜宝宝,让幼儿根据蔬菜的特征找朋友。看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什么部分的,然后听音乐去找朋友。

  利用轻松、活泼、诙谐的音乐,让孩子们在表演的过程中不仅能正确地对蔬菜进行归类,并能自由地、夸张地表现可爱的蔬菜宝宝形象。

  五、品尝交流:《蔬菜沙拉》:

  教师出示用番茄。黄瓜。红萝卜做的沙拉,请幼儿品尝,交流《蔬菜沙拉》的制作方法。让幼儿吃吃讲讲,在兴奋的状态之中,逐步意识到多吃蔬菜营养好的道理,从而自觉地做到不挑食,让身体吸收更多营养,使身体长得更捧。

  六、延伸活动:

  请幼儿回家和爸爸。妈妈一起做做蔬菜沙拉,巩固对蔬菜的认识。活动结束,关键是引导幼儿持续不断地对蔬菜产生兴趣。小朋友知道了蔬菜还有很多吃法,使幼儿在审美心理、创作欲望上得到满足。教师通过制作蔬菜沙拉,引发幼儿创作欲望,使审美心理得到愉悦,进而为孩子有意愿投入下一个非正规性的自主活动奠定基础。还可以从中生成更有价值的活动。

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