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给孩子做营养饮食的方法

时间:2019-11-14 20:01:15 饮食营养 我要投稿

给孩子做营养饮食的方法

  八宝莲子羹

给孩子做营养饮食的方法

  八宝莲子羹的做法

  原料:莲子、红豆、黑豆、花生、大米、白芸豆、红腰豆、葡萄干、冰糖

  做法:

  1. 所有材料除萄葡干之后洗净浸泡4小时或更久。

  2. 将浸泡后的食材倒入锅中煮至食材开花,倒入洗净的葡萄干,并搅散煮上5分钟。可依个人口味调入冰糖,关火即可。

  蜜豆酸奶

  蜜豆酸奶的做法

  原料:红豆、酸奶、白糖

  做法:

  1. 红豆用清水浸泡4小时。

  2. 加没过豆子的水,大火煮沸后,换水继续煮沸后保持小火焖煮约30分钟。

  3. 加入白糖搅拌,继续焖煮至水干,豆子开花为止,放凉后拌入酸奶中食用即可。

  口蘑蛋黄泥

  口蘑蛋黄泥的做法

  原料:鸡蛋、口蘑

  做法:

  1. 鸡蛋煮熟;口蘑洗净煮熟。

  2. 剥去蛋清,把蛋黄压成碎;熟口蘑剁碎。

  3. 蛋黄加入口蘑泥中一起搅拌匀即可。

  酸奶红薯泥

  酸奶红薯泥的做法

  原料:红薯、酸奶

  做法:

  1. 红薯洗净去皮切成小块,上锅蒸熟,捣成红薯泥。

  2. 在红薯泥上淋上酸奶即可。

  包菜肉糜卷

  包菜肉糜卷的做法

  原料:包菜、肉馅、蛋清、料酒、淀粉、盐、生抽

  做法:美食天下菜谱大全

  1. 肉糜加料酒、淀粉、蛋清拌匀后搅拌上劲;包菜滚水中加少量盐和油焯15秒,捞出沥水备用。

  2. 取一片包菜,放入适量肉糜卷好,摆放在盘子里,放入蒸锅蒸8分钟左右。

  3. 蒸菜时的汤汁倒入炒锅,倒入生抽和小半碗水淀粉勾成芡,淋到包菜卷上即可。

  蒸梨汁肉丸

  蒸梨汁肉丸的.做法

  原料:梨、猪肉馅、胡萝卜、姜末、料酒、酱油、淀粉、糖、盐

  做法:

  1. 梨、胡萝卜洗净去皮切成小细丁、猪肉剁成肉糜,放入容器中,加入料酒、淀粉、酱油、糖、盐搅拌上劲。

  2. 取适量大小的肉馅搓成肉丸,放在盘中,大火蒸10分钟左右即可。

  二、8个月宝宝营养食谱

  八个月宝宝食谱一、豆腐粥材料:米饭150g,肉汤150g,豆腐50g,盐少许制作方法:首先将豆腐剁碎,然后把饭、汤、豆腐放在锅中煮至粘稠,加入少许盐调味即可。豆腐粥可以补充优质蛋白质以及钙质。

  八个月宝宝食谱二、猪肝猪肉泥材料:猪肝50g、瘦猪肉50g,姜、食盐适量制作方法:将猪肝,猪肉剁碎混合后,或者是用搅拌机搅成泥后加入少量姜末,少量盐拌好入锅蒸熟即可。猪肝泥含有丰富的铁质,有利于改善贫血。

  八个月宝宝食谱三、鸡蛋蔬菜粥材料:鸡蛋1个、萝卜少许、菠菜20g、米饭、盐、姜少许制作方法:米饭熬粥,同时将萝卜、菠菜洗净切成碎末或者搅拌成泥。粥煮好以后加入蔬菜碎或者是蔬菜泥继续煮5分钟,然后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。鸡蛋含有丰富的优质蛋白,铁质,满足宝宝发育需要,适合六个月到十二个月宝宝食用。

  八个月宝宝食谱四、蔬菜牛肉粥材料:牛肉50g,米饭,菠菜20g、萝卜20g、盐少许制作方法:米饭熬粥,牛肉煮熟后放入搅拌机磨成碎末状。将菠菜、胡萝卜炖熟并捣碎。将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。牛肉含有丰富的铁质有助于预防宝宝贫血。这个菜式更换其他蔬菜就可以变成新的菜式。

  三、一岁儿童的营养食谱家常做法

  1、花豆腐

  原料准备:豆腐:50克、青菜叶:10克、熟鸡蛋:1个 、淀粉:10克、精盐:少许。

  制作步骤:

  1、将豆腐煮一下,放入碗内研碎;青菜叶洗净,用开水烫一下,切碎后也放在碗内,加入淀粉、精盐搅拌均匀。

  2、将豆腐泥做成方场合菜,再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面,放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。

  营养小贴士:这道菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等矿物质。豆腐柔软,易被消化吸收,能参与人体组织结构,促进婴儿生长,是老少皆宜的高营养食品,鸡蛋黄含丰富的铁和卵磷脂,对提高婴儿血色素和健脑极为有益。

  2、牛奶蛋

  原料准备:鸡蛋:1个 、牛奶:1杯。

  制作步骤:

  1、将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开,把蛋白抽至起泡,待用。

  2、在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖,混合均匀,用微火煮一会儿,再用勺子一勺一勺地把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内稍煮即成。

  营养小贴士:此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、维生素D等多种营养素,这些是婴儿生长必不可少的营养素,可促进大脑、骨骼的发育,适宜10个月以上婴儿食用。

  四、天冷宝宝的饮食注意

  1、清热解暑要继续

  清热解暑类食品既能消暑、敛汗补液,还能增进食欲。因此喝些绿豆汤,或者吃些莲子粥、百合粥和薄荷粥很有益处。多吃一些新鲜水果蔬菜,既可满足人体所需要的营养,又可补充经排汗而丢失的钾。

  2、寒凉饮食适当少

  西瓜、香瓜、黄瓜不能像盛夏一样毫无顾忌地大吃特吃了。经过一个夏天后,身体消耗很大,因此,寒凉类的食物,如西瓜、香瓜、黄瓜等,都要适可而止。

  3、少辛增酸益肝肺

  夏季吃些辛辣食物可以增加食欲,但是立秋后要适当减少。因为秋天要收肺气,而辛味太盛则伤肺。“增酸”的目的是为了增强肝脏的功能,所以要多吃酸味的水果和蔬菜,如橘子、柠檬、猕猴桃和番茄等。

  4、滋阴润肺以防燥

  立秋后除多喝些开水、淡茶、菜汤、果汁及豆浆牛奶等之外,还可以进食些具有润肺生津、养阴清燥作用的食物,如藕、百合、板栗、红枣、银耳、山药、荸荠等。

  5、体重食欲需平衡

  经过炎热的夏季,人们往往胃口大开,进食较多,而秋季又是收获的季节,好吃的食物也特别多,往往容易放纵食欲,大吃大喝。这样不但会造成肥胖,还会引起各种疾病,要注意浅尝辄止。

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