- 相关推荐
幼儿园《吃面迎夏至》教案及反思（通用6篇）
作为一名为他人授业解惑的教育工作者，时常会需要准备好教案，教案有利于教学水平的提高，有助于教研活动的开展。快来参考教案是怎么写的吧！以下是小编帮大家整理的幼儿园《吃面迎夏至》教案及反思，欢迎大家分享。
幼儿园《吃面迎夏至》教案及反思 1
设计意图
夏至面是汉族风俗，流行于全国大部地区，民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。夏至前后是麦子丰收、新面粉上市的时候，因此吃面也有“尝新”“庆祝丰收”之意。在夏至来临之际，教师引导幼儿制作一碗夏至面，能让他们有仪式感地过好夏至节气。
适宜年龄：3～6岁。
活动目标
1.了解夏至吃面的习俗。
2.能够将黏土揉圆后搓长，表现面条的特征。
3.感受用黏土塑形的快乐。
活动准备
物质准备：面条图片、黏土、碟子。
经验准备：幼儿吃过面条、知道面条的基本特征；有使用黏土塑形的经验。
活动过程
一、谈话导入，介绍夏至面的习俗
师：有一句谚语叫“冬至饺子夏至面”，你们知道是什么意思吗？为什么人们在夏至的时候喜欢吃面呢？
【指导要点】教师要鼓励幼儿大胆地表达自己的想法，可重点介绍夏至吃面的习俗与寓意，如尝新之意、避恶之意、养生之意等。
二、观察图片，了解面条的基本特征
师：你吃过面條吗？它是什么样子的？和面在一起吃的还有什么？
【指导要点】教师可为幼儿提供不同类型面条的图片，拓宽幼儿的知识面，为他们后续创作夏至面铺垫经验。同时，教师要重点引导幼儿认识面条的基本特征，如软硬、长短、圆扁等。
三、提供材料，创作夏至面
1.师：今天我们一起用黏土来做一碗夏至面，你们知道怎么把黏土做成面条的形状吗？
【指导要点】教师可先请部分幼儿尝试用自己的方法把黏土塑形成面条，然后针对幼儿的问题重点讲解操作要点，如怎么揉圆、搓长等，提醒幼儿用力要均匀，不要把面条搓断。
2.幼儿自由创作，教师巡回指导。
【指导要点】教师可先让幼儿自主制作面条，寻找方法，总结经验。对于制作有困难的幼儿，教师应择机提供支持与帮助。在幼儿做好面条后，教师可提醒：“你吃过的面是什么样子的呢？里面还有什么配菜？”引导他们做一碗丰盛的.夏至面。
四、作品分享，相互交流
教师请幼儿展示自己做的夏至面，鼓励幼儿相互交流自己制作的夏至面。
【指导要点】教师可请幼儿讲述自己做的夏至面的亮点和制作过程中遇到的困难，再请其他幼儿进行评价，最后教师进行总结。
活动反思与延伸
教师引导幼儿制作夏至面，不仅能让他们更好地体验夏至节气习俗，而且能让他们在捏、揉、搓、按中锻炼手部肌肉和控制力。教师将制作好的夏至面投放在角色区，还能丰富幼儿角色扮演的道具，从而推动角色游戏的发展。
除了用黏土制作夏至面外，教师可请家长与孩子一起用面粉制作可食用的夏至面，并拍照或录视频分享到群里，从而让幼儿更加深刻地体验夏至习俗，将夏至面的美味留在心中。
幼儿园《吃面迎夏至》教案及反思 2
一、活动目标
引导幼儿了解夏至节气吃面的习俗，知道夏至是二十四节气之一。
让幼儿学习用简单的方法制作手工面条，锻炼手部精细动作。
体验与同伴一起制作、品尝面条的乐趣，感受传统节气文化的魅力。
二、活动准备
夏至节气相关图片、视频，展示夏至的特点和吃面习俗。
皱纹纸、彩纸、胶棒、剪刀等手工材料，用于制作手工面条。
煮熟的面条、各种酱料、蔬菜丁等食材，供幼儿体验拌面。
三、活动过程
情境导入：播放夏至节气的动画视频，引导幼儿观察视频中人们在夏至做什么，引出活动主题 “吃面迎夏至”。展示夏至节气的图片，简单讲解夏至的特点，如白天最长、夜晚最短等。
习俗讲解：通过图片和故事，向幼儿介绍夏至吃面的习俗，如 “夏至吃面，一天短一线” 的说法，让幼儿了解这一习俗背后的寓意，感受传统文化的趣味性。
手工制作面条：教师示范用皱纹纸制作面条的方法，将皱纹纸撕成细条，模拟面条的.形状。幼儿动手操作，用皱纹纸、彩纸制作 “面条”，教师巡回指导，鼓励幼儿发挥创意，制作出不同形状、颜色的 “面条”。
拌面体验：教师将准备好的面条、酱料、蔬菜丁等食材分发给幼儿，引导幼儿自己动手拌面，选择喜欢的酱料和蔬菜，搅拌均匀。在拌面过程中，提醒幼儿注意卫生，培养良好的饮食习惯。
品尝分享：幼儿品尝自己制作的面条，与同伴分享自己的感受，说一说面条的味道、自己喜欢的酱料等，感受劳动带来的快乐。
四、教学反思
本次活动通过多种形式让幼儿了解夏至吃面的习俗，幼儿参与积极性较高。在手工制作面条环节，幼儿对手工材料很感兴趣，大部分幼儿能够按照步骤制作出 “面条”，锻炼了手部精细动作。但在拌面体验时，部分幼儿因年龄较小，控制酱料的量不够准确，导致面条味道过咸或过淡。在今后的活动中，对于涉及食物操作的环节，应提前做好更细致的示范和指导，同时准备适量的备用食材，以便及时调整。此外，可进一步丰富活动内容，如加入更多与夏至相关的儿歌、游戏，加深幼儿对节气文化的理解。
幼儿园《吃面迎夏至》教案及反思 3
一、活动目标
让幼儿深入了解夏至吃面习俗的由来和意义，增强对传统文化的认知。
引导幼儿尝试用不同材料制作创意面条，培养想象力和创造力。
通过小组合作制作面条，提高幼儿的团队协作能力和沟通能力。
二、活动准备
关于夏至吃面习俗由来的故事绘本、音频。
超轻黏土、吸管、毛线、橡皮泥等多种材料，以及塑料小刀、模具等工具。
小围裙、小手套等操作防护用品。
三、活动过程
故事导入：教师讲述夏至吃面习俗由来的故事，结合绘本和音频，生动形象地向幼儿介绍这一习俗的起源，吸引幼儿的注意力，激发幼儿的兴趣。
讨论交流：组织幼儿讨论自己吃过的面条种类、喜欢的口味等，引导幼儿联想不同形状、颜色的`面条，为创意制作做铺垫。
创意制作：将幼儿分成小组，发放制作材料和工具。教师先展示用不同材料制作面条的示例，如用超轻黏土搓出细长条当作面条，用吸管在橡皮泥上压出圆形面条等，启发幼儿的思维。幼儿在小组内合作，利用各种材料制作创意面条，教师鼓励幼儿大胆想象，尝试不同的制作方法。
作品展示：各小组将制作好的 “面条” 作品摆放在展示台上，每组选派代表介绍作品的创意和制作过程，其他小组幼儿进行欣赏和评价，培养幼儿的表达能力和审美能力。
总结回顾：教师总结活动内容，再次强调夏至吃面的习俗和意义，鼓励幼儿回家后与家人分享活动中的收获，进一步加深对传统文化的印象。
四、教学反思
本次活动以创意制作为主，幼儿在小组合作中充分发挥了想象力和创造力，制作出了许多有趣的 “面条” 作品。通过故事导入和讨论交流，幼儿对夏至吃面习俗有了更深入的理解。但在小组合作过程中，部分小组出现分工不明确的情况，导致制作进度不一致。在今后的小组活动中，应提前引导幼儿明确分工，加强对小组合作的指导和协调。同时，在材料投放上，可以增加一些更具挑战性的材料，满足幼儿进一步探索和创作的需求。
幼儿园《吃面迎夏至》教案及反思 4
一、活动目标
帮助幼儿巩固对夏至节气的认识，了解与夏至相关的自然现象。
通过角色扮演游戏，让幼儿体验制作和售卖面条的过程，提高社会交往能力。
培养幼儿的语言表达能力和解决问题的能力。
二、活动准备
布置 “面条小铺” 场景，包括小桌子、小椅子、收银台、菜单等。
纸制的各种面条模型、餐具、围裙、厨师帽等道具。
货币卡片，用于游戏中的交易。
三、活动过程
知识回顾：通过提问、图片展示等方式，回顾夏至的特点、习俗等知识，加深幼儿的记忆。
情境创设：教师介绍 “面条小铺” 游戏场景，邀请幼儿分别扮演厨师、服务员、顾客等角色，激发幼儿参与游戏的热情。
游戏进行：“厨师” 用面条模型制作 “面条”，按照 “顾客” 的需求添加 “调料”；“服务员” 负责接待 “顾客”，为 “顾客” 上菜、结账；“顾客” 提出自己的需求，如面条的种类、口味等，并进行 “支付”。在游戏过程中，教师引导幼儿使用礼貌用语，如 “您好”“谢谢”“请慢用” 等，鼓励幼儿在遇到问题时，如 “面条” 不够、“货币” 找零错误等，尝试自己解决或与同伴协商解决。
游戏分享：游戏结束后，组织幼儿分享自己在游戏中的感受和经历，说一说自己遇到的有趣事情和解决问题的方法，教师对幼儿的`表现进行总结和评价，给予肯定和鼓励。
四、教学反思
本次活动以角色扮演游戏的形式开展，幼儿兴趣浓厚，积极参与到游戏中。通过游戏，幼儿不仅巩固了对夏至节气的知识，还在模拟的社会场景中提高了语言表达和社会交往能力。但在游戏过程中，部分幼儿对游戏规则的理解不够准确，导致游戏秩序有些混乱。在今后的游戏活动中，应在游戏开始前，更加详细地讲解游戏规则，并进行示范，确保幼儿清楚了解游戏玩法。同时，可根据幼儿的游戏表现，适时调整游戏难度和内容，增加游戏的趣味性和挑战性。
幼儿园《吃面迎夏至》教案及反思 5
一、活动目标
让幼儿认识制作面条的常见食材和工具，了解面条的制作过程。
引导幼儿参与简单的面条制作过程，如洗菜、择菜、搅拌等，培养劳动意识和动手能力。
感受劳动带来的快乐，体验分享美食的喜悦。
二、活动准备
面粉、水、青菜、鸡蛋、西红柿等制作面条的食材。
面板、擀面杖、刀具、锅、碗、勺等制作工具。
围裙、袖套等防护用品每人一套。
三、活动过程
食材展示：教师将制作面条的食材和工具一一展示给幼儿，引导幼儿观察食材的颜色、形状、气味等，认识各种食材，简单介绍制作面条的基本步骤。
劳动体验：将幼儿分组，分别参与不同的劳动任务。一组幼儿负责洗菜、择菜，将青菜洗净、择好；一组幼儿在教师的指导下，尝试用面粉和水制作面团，学习揉面的方法；另一组幼儿准备调料，如打鸡蛋、切西红柿等。教师在旁全程指导，确保幼儿的安全，提醒幼儿注意卫生。
烹饪制作：教师将幼儿准备好的食材进行烹饪，制作成美味的面条。在烹饪过程中，邀请幼儿近距离观察，讲解烹饪的注意事项和方法，让幼儿了解面条从食材到成品的`过程。
品尝分享：将制作好的面条分发给幼儿，幼儿与同伴一起品尝自己参与制作的美食，说一说面条的味道，分享劳动的快乐。
四、教学反思
此次活动让幼儿亲身参与面条的制作过程，幼儿对这种实践操作活动表现出极大的兴趣。在劳动体验环节，幼儿积极动手，认真完成自己的任务，培养了劳动意识和动手能力。但由于幼儿年龄较小，在揉面等操作上力度不够，制作面团的过程花费时间较长，导致整个活动时间有些紧张。在今后类似的活动中，应提前做好更充分的准备，如适当准备一些半成品食材，合理安排活动时间。同时，加强对幼儿操作技能的指导，提高活动效率。此外，可增加一些延伸活动，如让幼儿回家后与家长一起制作面条，进一步巩固活动成果。
幼儿园《吃面迎夏至》教案及反思 6
一、活动目标
带领幼儿了解不同地区夏至吃面的特色和文化，拓宽文化视野。
通过绘画、手工等艺术形式，让幼儿表达对夏至面条的感受和想象，培养艺术表现力。
激发幼儿对传统文化的热爱之情，增强文化认同感。
二、活动准备
不同地区夏至吃面的图片、视频资料，如北京炸酱面、四川担担面、兰州拉面等。
绘画纸、水彩笔、油画棒、彩色卡纸、剪刀、胶水等艺术创作材料。
轻柔的背景音乐。
三、活动过程
文化之旅：播放不同地区夏至吃面的视频，带领幼儿 “云游” 各地，欣赏各地特色面条的制作过程、外观和吃法，感受不同地区的饮食文化差异。展示相关图片，引导幼儿观察面条的形状、颜色、配料等，鼓励幼儿说一说自己的发现和感受。
讨论交流：组织幼儿讨论自己最喜欢的'一种面条，为什么喜欢，它有什么特别之处，进一步加深幼儿对不同面条文化的理解。
艺术创作：幼儿选择自己喜欢的艺术形式，如绘画一幅自己心中最美的夏至面条，或用彩色卡纸制作立体的面条模型。教师播放轻柔的背景音乐，营造轻松的创作氛围，巡回指导幼儿创作，鼓励幼儿大胆运用色彩和线条，发挥想象力，展现独特的创意。
作品展示：将幼儿的作品展示在作品墙上，组织幼儿互相欣赏。邀请幼儿介绍自己的作品，分享创作思路和想法，教师对幼儿的作品进行评价，肯定幼儿的创意和努力，给予积极的鼓励和表扬。
四、教学反思
本次活动通过丰富的图片和视频资料，让幼儿了解了不同地区夏至吃面的文化，拓宽了幼儿的文化视野。在艺术创作环节，幼儿充分发挥想象力，创作出了许多富有创意的作品，艺术表现力得到了锻炼。但在文化介绍过程中，部分内容对于幼儿来说理解难度较大，幼儿的注意力不够集中。在今后的活动中，应根据幼儿的年龄特点和认知水平，简化文化知识的讲解，采用更生动、形象的方式，如故事、儿歌等，提高幼儿的学习兴趣和参与度。同时，在作品展示环节，可增加幼儿之间的互评，进一步提高幼儿的审美能力和语言表达能力。
【幼儿园《吃面迎夏至》教案及反思】相关文章：
幼儿园夏至教案06-19
幼儿园夏至教案07-16
幼儿园小班教案《迎中秋庆国庆》02-14
幼儿园教案与教案反思03-27
幼儿园大班社会迎元旦教案04-26
幼儿园教案及反思10-07
幼儿园教案及反思05-15
（精选）幼儿园教案及反思05-15
幼儿园教案与反思08-13
