幼儿园中班《蔬菜》教案[优]
作为一名教师，有必要进行细致的教案准备工作，编写教案助于积累教学经验，不断提高教学质量。那么教案应该怎么写才合适呢？以下是小编整理的幼儿园中班《蔬菜》教案，欢迎阅读与收藏。
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幼儿园中班《蔬菜》教案1
活动目标
1、能用几种蔬菜的切片摆放出造型美丽的图案。
2、感受有规则图案所表现出的美。
3、在操作过程中体验创作的乐趣。
活动准备
1、莲藕、红辣椒、胡萝卜、黄瓜等蔬菜的切片及芹菜、大蒜、白菜梗等的切段，分类装在各个小篓子里。
2、一次性白色小蛋糕盘。
3、课件：蔬菜拼盘视频（厨艺大赛情景展现）。
4．活动前组织幼儿把手洗干净。
活动过程
一、猜一猜
根据蔬菜切片或切段辨认几种蔬菜，引发学习兴趣。
1、师：今天老师带来了一些“化过妆”的蔬菜，根据它们的形状和颜色，你们能猜一猜它们是哪些蔬菜吗？
（出示切片或切段的蔬菜，让幼儿观察并猜出名称。）
2、师：不同的蔬菜可以切出不同的形状，如果把它们拼在一起会是什么样子呢？我们来看一看厨艺大赛中的拼盘比赛吧。
二、看一看
1、欣赏厨艺拼盘比赛视频片段。
师：厨师们在比赛中制作的这些蔬菜拼盘好看吗？厨师为什么要这样摆放呢？
小结：利用各种蔬菜的切片或切段的不同形状、不同颜色可以拼出各种美丽的图案。蔬菜拼盘的图案可以给大家带来美的.感受，引起食欲。
2、作品赏析：选取比赛视频中几张经典有趣的拼盘图片，引导幼儿进行讨论、分析，说说拼盘的图案利用了哪几种蔬菜切片，摆出了什么造形，这样摆给人一种什么感觉，等等。幼儿逐一欣赏、评析，感受蔬菜拼盘的形状美、造型美、色彩美，从中得到设计图案的启发。
三、拼一拼
1、师：小朋友也来做厨师，来一次蔬菜拼盘比赛好吗？
提示：制作拼盘时，先要想好自己要拼什么，选好自己要用的材料，然后注意蔬菜颜色、形状的搭配，注意图案的对称。
2、幼儿操作。幼儿到分装各种蔬菜切片的篓中自主取菜，拼出自己喜爱的图案。教师巡回指导，鼓励幼儿拼出有创意的蔬菜拼盘。
四、比一比
请幼儿将做好的蔬菜拼盘摆在指定桌面上，请客人老师和好朋友来看看，并向他们介绍自己做的拼盘。
五、小结
鼓励幼儿多吃营养丰富的蔬菜。
幼儿园中班《蔬菜》教案2
1活动目标：
1、愿意并喜欢吃蔬菜。
2、认识常见蔬菜，感受蔬菜做成美食的美味多样。
3、了解蔬菜有营养价值，养成爱吃蔬菜的习惯。
2活动重难点：
1、重点：了解蔬菜有营养价值，养成爱吃蔬菜的习惯。
2、难点：认识常见蔬菜，感受蔬菜做成美食的美味多样。
3活动准备：
PPT、蔬菜实物若干、眼罩、视频、图片、桌子一张、长方形不透明盒子一个、黑色幕布两块、已洗净可食的蔬菜半成品若干、沙拉酱和番茄酱等调味酱、餐盘若干、勺子和幼儿专用筷若干、擦手巾若干、短视频等等。
4活动过程：
1、创设情景及语言导入，激发幼儿兴趣（掀开幕布，出示实物）
2、出示各种蔬菜实物，认识常见蔬菜
（1）出示各种蔬菜实物，全体幼儿说出蔬菜名称。
提示语：咦…小朋友们一起大声告诉老师是什么礼物呢？
提示语：呀，原来是各种蔬菜呀！小朋友们，你们都认识它们吗？那你们能准确而大声的说出它们的名称吗？
那现在请咱们班所有小朋友用好听且大声的声音告诉老师它们的名称（教师举起一个个蔬菜实物“这是…这是……”，全班幼儿一起幼儿说出它们的名称）吧。
（2）采用游戏法。幼儿通过感知觉（“摸、闻、看”），进一步认识生活中个别常见蔬菜。
玩游戏：猜猜我是谁？
玩法和规则：
A、玩法：请个别小朋友上台（戴上不透明眼罩），从盒子里取出自己摸到的蔬菜实物（该幼儿拿出蔬菜实物下面每个幼儿都能看到）。请该幼儿通过摸一摸，闻一闻，最后看一看（请上来的“戴眼罩”幼儿，你觉得摸到的是什么感觉？闻到是什么气味？）猜猜蔬菜的名称。（该幼儿取下眼罩和全体幼儿一起验证猜想）
B、规则：参与的小朋友要戴不透明眼罩；在未说出自己猜想不要取下眼罩；上面的小朋友猜时，下面的小朋友要保持安静，不要说出答案。
（3）教师小结：刚才呀，小朋友们，充分动用自己的感官猜出了礼物盒中的物品。小朋友们，通过摸，知道胡萝卜是硬硬的感觉；通过闻，知道它有香香的气味；通过看，知道生活中常见的胡萝卜它是黄色的，及其它蔬菜等等。
3、教师提问，幼幼讨论。出示PPT蔬菜美食图片，师幼共同欣赏，感受蔬菜做成蔬菜美食的`美味多样
（1）结合幼儿已有生活经验经验，教师提出问题，幼幼讨论。
提示语：小朋友们，你们看，老师这儿有这么多这么多的蔬菜，你们觉得这些蔬菜有什么用处呢？可以做成什么菜？你吃过哪些？和你身边的小伙伴一起说一说，分享一下吧。
（2）出示多种蔬菜美食图片，师幼共同欣赏蔬菜美食。感受蔬菜做成的美食佳肴。
提示语：小朋友们，刚才呀，小朋友和自己的好朋友一起分享了自己的想法。今天，老师呀，也给我们班小朋友带来一些生活中较常见的蔬菜做成的美食佳肴。你们觉得这些蔬菜美食是什么蔬菜？你喜欢吃哪个蔬菜美食呢？除了这个，你还喜欢吃哪个呢？
4、出示蔬菜视频，了解常见蔬菜的营养
（1）提示语：老师想问下小朋友们，从视频中，我们知道这些蔬菜都有些什么好处/营养呢？（请个别小朋友说）小朋友们，你们观看的可真仔细啊！
（2）师幼共同小结：从视频中，我们学习到蔬菜营养多多多。比如胡萝卜吃了对皮肤好，可以让我们变得更漂亮；菠菜吃了可以使眼睛更明亮；胡萝卜有助于我们消化食物；金针菇可以使我们更强壮，少生病。其实呢，除了我们今天学习的常见蔬菜，生活中还有很多其它的蔬菜也是美味又有营养的。不同的蔬菜有不同的营养和好处，多吃蔬菜可以让我们更健康成长！
幼儿园中班《蔬菜》教案3
活动目标：
1、感受蔬菜的不同特征，乐意用语言表达自己对蔬菜的认识。
2、能按生吃、熟吃给蔬菜分类，了解蔬菜的营养，产生爱吃蔬菜的情感。
活动准备：
各种蔬菜、水果刀、案板
活动过程：
1、小朋友们，昨天郭老师到菜市场买了很多好吃的蔬菜，你们猜一猜，我买了那些蔬菜呢？请幼儿说，提升幼儿的生活经验。
2、“你们猜了那么多，让我们来看看到底有哪些？”我把我买的蔬菜都买过来了，他们就在爸爸妈 妈的手里，一会请小朋友轻轻的走过去，去看看有哪些菜，他们长的什么样子，用手摸一摸。
3、请幼儿选一样你喜欢的蔬菜拿在手里做回自己的座位，给旁边的小朋友讲讲你拿的蔬菜。
4、请幼儿到前面给大家做介绍：
重点说说你拿的是什么蔬菜，它长的什么样子，摸上去感觉怎么样？
茄子——紫色的，弯弯的，象、、、、、，引导幼儿说说像什么？
白萝卜——指住根须，它有什么用？
西红柿——红红的、圆圆的，摸上去滑滑的，还有谁也是拿的西红柿请过来，小朋友说说有什么不一样，（大小不同）每人说一句介绍西红柿的话放回桌子上。
小白菜——我有绿绿的`叶子，像一棵小树一样。
（还有什么也是绿叶蔬菜，请幼儿说）
引出包菜，
花菜
洋葱、大蒜——比较不同。
黄瓜——绿绿的、长长的、上面还有小刺，请所有拿黄瓜的都上来，比较有什么不同（长短不同）
胡萝卜——比较不同（粗细不同）
藕——一节一节的，他里面是什么样子，幼儿说，
用刀切来看看，发现有很多丝，这就叫“藕断丝连”
5、小朋友看，老师买了那么多的蔬菜都放在桌子上了，现在请小朋友说说那些可以生吃？幼儿说，老师放一边，分类。另外的还可以怎么吃？其他的不管是炒还是煮，都得煮熟了才吃。
6、这些蔬菜都有丰富的营养，含有多种维生素、矿物质和纤维，像西红柿、黄瓜可以美容，芹菜可以利便帮助消化，所以小朋友要多吃蔬菜，不挑食，这样才能长的更健康、更结实、更漂亮！
幼儿园中班《蔬菜》教案4
活动目标：
1、鼓励幼儿自己动手动脑，制作小拼盘，并用自己的方法记录。
2、欣赏蔬菜拼盘的艺术美，体验做蔬菜拼盘的愉悦情绪，感受与同伴分享的快乐。
活动准备：
1、已制作好的蔬菜拼盘若干盘（供幼儿赏用）
2、每组盘子一个 记录卡 勾线笔 、蜡笔
3、洗净的水果若干：黄瓜、 小番茄、萝卜切片若干
4、古筝音乐磁带、录音机.
活动预设过程：
一、欣赏蔬菜拼盘，导入活动，激发幼儿兴趣。
老师：今天老师给你们送来了一份特别的礼物，一起来看看吧！孩子们自由结伴欣赏。（放古筝音乐）
二、集中展开讨论。
1、你看了这些蔬菜拼盘，觉得怎么样？
2、你最喜欢哪盘拼盘？为什么？
三、 师生共同探索制作蔬菜拼盘的基本技巧。
1、你们想不想也来动手做一道蔬菜拼盘？那你打算怎么做呢？
小结：做蔬菜拼盘要注意对称，好有色彩的搭配，让人看了以后觉得很好美。
2、 提出记录要求。
老师：瞧！老师做的这道蔬菜拼盘，用了几种蔬菜，他们每种各用了多少呢？（出示记录卡）你有什么好方法来记录？（请幼儿边讲边操作示范记录）
老师：用画画的方法区别蔬菜的品种，而且要数清它的数量。这种方法很好，现在让我们开始动手吧！
3、幼儿操作.教师巡回指导（放古筝音乐）
（1）鼓励幼儿尝试多种拼法，有自己的创造。
（2）注意色彩上的搭配。
（3）用自己的方法记录，要点清蔬菜数量。
（4）先做好的小朋友可以互相介绍，互相欣赏。
四、 讲评。
老师：这么多蔬菜拼盘，太美了，看得我眼睛都花了，谁先介绍一下你的蔬菜拼盘？ （如：我的蔬菜拼盘用了12根黄瓜，10个小番茄，3片萝卜，我是用圆圈来记录的。
小结：许多小朋友都很能干，做了一道出色的蔬菜拼盘， 回家后为你的爸爸妈妈(妈妈食品)也做一盘，好吗？
五、延伸、 品尝
教师组织幼儿洗手，共同品尝。
反思：
价值分析：以一种略带神秘，而又轻松自如的语言作为导入。
观察与调整：以变魔术的方法作为导入能很好的将幼儿的注意力都集中过来，欣赏部分则是采用开放式，自由化的.形式，充分体现出幼儿的主导性，让幼儿通过观察，初步感受到水果拼盘的艺术美，并让幼儿用自己的语言来表达自己对水果拼盘的感受。
价值分析：通过讨论引导幼儿探索蔬菜拼盘的基本技巧，并提出记录方式。
观察与调整：在幼儿操作的过程中，一名幼儿是从范例中找出的方法，而其他的幼儿则都加入了自己的创造在其中，说明“欣赏”已经对他们产生触动，这一环节的进行，对能力较差的幼儿是一种带动，而且，幼儿与幼儿之间的带动往往效果会出人意料。
以小组商讨的方式进行，让幼儿有了讨论和合作的意识。将如何记录放手给孩子们，在思维比受束缚之时，孩子们想了许多记录的方法。而且，在下面的操作环节中，孩子们还有更多不同的记录方法。当孩子在点数或记录中出现错误时，教师不能操之过急，直截了当告诉孩子，而是应该帮助孩子找出为什么会错的原因，再引导孩子掌握正确的方法，通过组织幼儿讨论解决问题的方法，以达到经验共享的目的。
价值分析：通过品尝蔬菜拼盘让幼儿感受这些蔬菜的味道，在拼拼、吃吃中感受蔬菜拼盘的愉悦情绪。
观察与调整：让孩子吃水果是他们最高兴的事，每个孩子的脸上都乐开了花，在吃的同时，又让孩子们感受到与同伴分享的快乐，以此作为活动的结束，轻松而愉快）
幼儿园中班《蔬菜》教案5
活动准备
1、黄瓜若干。
2、瓜知识相关图片。
活动目标
1、了解黄瓜秧的结构。
2、我们食用黄瓜的功效。
3、知道人体需要各种不同的营养。
4、让幼儿了解常见蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜有利于身体建康成长。
活动过程
一、出示黄瓜
——看这盘里装的蔬菜，你们都认识黄瓜吧！
——你们知道黄瓜的知识多少那？我们来一起学一学吧。
1、黄瓜长在瓜秧上，通过图片可以看到黄瓜秧和叶的外形，身上有白色柔毛。
2、黄瓜的生长过程中都是绿色的，只有开花时，花是黄色的。
3、黄瓜成熟时，身上有白色的小刺。（教学时出示相关图片）
二、食用黄瓜的.功效
——小朋友们在家和幼儿园都吃过炒或凉拌得黄瓜，那你们知道为什么吃黄瓜吗？
1、黄瓜有健脑安神、减肥强体……
2、黄瓜有提高人体免疫功能，预防疾病。
——小朋友们多吃黄瓜能让我们睡得好，少生病。
——我们来一起来吃黄瓜吧。
活动结束
教学反思：
活动形式符合幼儿好奇、好动的心理特征。给幼儿提供丰富的物质环境，刺激幼儿去感受美和表现美。“兴趣是最好的老师”，幼儿心理发展的特点是好动，对一切事物充满了好奇心，求知欲望强烈。及时表扬幼儿的点滴进步，肯定和鼓励幼儿的好奇心和探索举止，树立自信心，挖掘幼儿的创造潜能。
幼儿园中班《蔬菜》教案6
教学目标：
1、在认识蔬菜的基础上，了解蔬菜的不同食用部分。
2、按不同的食用部分给蔬菜分类(根类、茎叶类、果实类)，发展幼儿的分类能力。
3、知道蔬菜有营养，培养幼儿爱吃蔬菜的习惯。
4、帮助幼儿改掉偏食、厌食以及不爱吃蔬菜的坏习惯。
教学准备：
1、菜场内各种蔬菜的视频，音乐磁带。
2、手工画好各种不同的蔬菜。
3、准备一个手工画的厨师叔叔。
教学过程：
导入部分缺乏童趣，能不能设计一个简短的游戏，突出主题，同时激发儿童参与热情。
一、放各种蔬菜的视频
将准备好的蔬菜视频放给小朋友们看。
二、提问，重点讨论蔬菜的作用。
1、请小朋友们告诉我，你们刚才在视频当中看到了哪些蔬菜?请把名称告诉老师。
2、这么多蔬菜你最喜欢吃哪一种呢?为什么喜欢吃呢?
3、妈妈平时是怎样做给你吃的?
4、我们为什么要吃蔬菜呢?
(蔬菜中含有多种维生素、微量元素，营养丰富，可以个小朋友的生长发育提供必要的营养，使小朋友长得高，长得壮。所以呢我们要多吃不同的蔬菜。)简单说说就行了，说多了他们还不是听不懂。就说蔬菜吃了会长高、长聪明、张漂亮之类的，简单的就行了。
三、区分蔬菜的不同食用部分。
1、将准备好的完整的'蔬菜图片给小朋友们看，问每一种蔬菜都是有哪几部分组成的。
2、随便拿一种蔬菜的图片给小朋友们看，让小朋友们说说我们吃的是这种蔬菜的哪一部分?(如青菜吃的是茎叶，西红柿吃的是果实。)
3、小结：各种蔬菜吃的部位不同，有的吃根，有的吃茎叶，有的吃果实。
四、给蔬菜归类
1、将准备好的所有不同蔬菜的图片粘贴在黑板上，请小朋友们将其分别放在相应的位置。如西红柿放在食果实类蔬菜、青菜放在食茎叶类蔬菜、地瓜是食根类蔬菜。
2、小朋友和教师一起来检察，看看放得对不对。
五、操作活动
1、 "小朋友们现在我们厨房里的叔叔要给我们做中饭了，他需要西红柿、萝卜、白菜、青椒，现在他呀想请我们小朋友们把他归类放到厨房里面去，并且呀只让我们带能够食用的地方不能吃的地方我们要怎么办呢?"(图片是拼贴的，不能吃的地方可以直接将其撕掉。)
2、"小朋友们，其实除了刚才视频里面的蔬菜和图片上的蔬菜，在菜市场上还有各式各样的蔬菜，我们一起来看一下，你们认识它们吗?
3、小结："小朋友们，今天呢我们认识了很多不同的蔬菜，也知道了不同蔬菜的食用部分，蔬菜也能给我带来很多的好处，小男孩吃了会越长越高，小女孩吃了会越长越漂亮，所以呢我们一定不要挑食，多吃各式各样的蔬菜，这样我们就会更聪明对不对?"
总体感觉内容过多，一次活动能不能完成，大大的问号!!!!你先试试看，能不能一次讲完，如果不行的话你就选择其中几个内容来讲。你应该是在网上下载的撒，你还可以参考一下其他的相似的活动方案是朗格做的了，呵呵!
幼儿园中班《蔬菜》教案7
活动目标：
1、初步了解水与人们生活的关系。
2、尝试想出节约用水的方法。
3、教幼儿养成细心、认真的学习态度。
4、乐意大胆地把自己的想法告诉大家。
活动准备：
PPT课件
配套课件：
中班健康课件《节约用水》PPT课件
活动过程：
(一)导入部分
教师出示停水送水的照片，引导幼儿说一说：这里发生了什么事情?这些人在干什么?
中班健康教案《节约用水》含PPT课件
3、教师引导幼儿说一说，平时家里有没有出现停水的情况。
4、教师组织讨论：平时家里停水时，爸爸妈妈都是怎样处理的?
5、教师提示幼儿思考：如果幼儿园或家里停水了，我们可以怎么办?
(三)结束部分
看图片，教师组织幼儿分组讨论节约用水的方法。
活动延伸：
1、教师引导幼儿在日常生活中注意节约用水。
2、可尝试引导幼儿制作提示卡，张贴在用水处，提醒大家节约用水。
反思与推进：
班上的孩子都能说出几种常见的蔬菜名称，有的孩子认识的还不少，在活动中我通过让孩子观察触摸实物蔬菜让孩子观察里面，并通过让孩子闻出味道，梓轩小朋友说：洋葱的.味道不好闻，我不喜欢吃洋葱；西红柿有维生素，我喜欢吃；于是就组织孩子说说喜欢吃的蔬菜及都知道蔬菜都有哪些营养，但是他们对蔬菜的营养及对我们身体的好处还不是很了解，只是很笼统的回答蔬菜含有维生素，蔬菜所含的营养成分对幼儿来说确实难度很大，别说孩子，连我们老师都很难掌握，它是一个比较抽象的概念。
幼儿园中班《蔬菜》教案8
活动内容：绘画<蔬菜总动员>
活动目标：
1、能够选择与蔬菜相似的颜色。
2、学习蜡笔涂色的方法，掌握一定的力度。
活动准备：蜡笔、图画纸、示范画、各种蔬菜。
活动过程：
1、观察与演示。
（1）请幼儿观察蔬菜，把它们按颜色分类：哪些是绿色？哪些是白的.？还有些什么颜色？
指导语：新鲜的蔬菜营养好，人人吃了身体棒！今天我们看看都有哪些菜？
（2）看图片，都有哪些菜？说说这些菜新鲜不新鲜？为什么？师幼总结：新鲜的菜水分多，颜色鲜艳。教师启发幼儿，说出涂色应该有一定的力度，着色均匀。
（3）教师示范，在画好的轮廓的边上涂上一圈，再在里面涂满涂浓，画上蔬菜宝宝的眼睛、四肢，才是漂亮新鲜的蔬菜。
2、提出作画的创作要求。
着色均匀、掌握一定的力度。大胆想象丰富画面。
3、幼儿作画，教师巡回指导的要点。
（1）画的蔬菜要大，画的品种要多。鼓励幼儿大胆画各种图像。
（2）画的蔬菜要新鲜，颜色涂满，涂浓。
4、幼儿自由评价同伴作品，引导说出作品的色彩是否准确，涂色是否均匀，鼓励幼儿着色均匀，有力度。
幼儿园中班《蔬菜》教案9
1、活动目标：
1、认识数字6、7，知道他们能表示相应数量的物体。
2、能不受物体排列方式的影响，正确感知7以内数量。
3、培养幼儿的观察力、判断力及动手操作能力。
4、培养幼儿比较和判断的能力。
2、活动重点难点：
重点：认识数字6、7，知道他们能表示相应数量的物体。
难点：能不受物体排列方式的影响，正确感知7以内数量。
3、活动准备：
大数字卡1—7各一张，大蔬菜实物卡片6、7各3张（排列方式不同），幼儿每人一份蔬菜接龙卡片，大接龙卡片一份。
4、活动过程：
一、导入活动：复习认读数字1—5。
1、师生一起玩数数拍手游戏
教师出示数卡1—5，请幼儿一边拍手一边数数。
二、基本部分：
1、认识数字“6”，知道“6”可以表示很多的有6个的物体。
（1）出示6个蘑菇的图片
问：这里有几个蘑菇？我们一起来数一数（一共有6个），6个蘑菇可以用数字几来表示呢？（数字6）
（2）出示数字“6”。
师：“6”像什么？（像哨子）
师：数字“6”还可以表示什么？（6个西瓜、6颗葡萄、6块巧克力等）
教师小结：只要是6个物体，我们都可以用数字“6”来表示。
2、改变6个蘑菇的排列方式。
师：看好啦！蘑菇要排队了啊，我们来看看他们排成什么样了。（出示多种排列方式的图片）它们哪里不一样？（排列方式不一样）
教师小结：不管物体是怎么排的，有几个就用数字几表示。
3、认识数字“7”，并尝试对物体进行不同的排列。
（1）出示7个萝卜图片，数数有几个（7个）可以用数字几来表示（数字7）“7”像什么？（像镰刀）
（2）师：红萝卜说了，我也要像黄瓜那样排队，哪个小朋友愿意来帮帮他（请幼儿用7个萝卜排列）。
师：刚刚用了很多种排列方法，但是萝卜只有几个？（7个）所以，不管物体是怎么排的，有几个就用数字几表示。
三、给数宝宝1—7找相应的好朋友。
1、师：今天我们来给数字宝宝找好朋友，小朋友们愿意帮助它们吗？好，下面老师说一个数字朋友们就要从你们手里的卡片中找出这个数字相对应的.好朋友。
2、师生一起玩数字宝宝找好朋友的游戏。
四、蔬菜数字接龙。
1、师：刚才我们小朋友帮数字宝宝都找到了自己对应的好朋友，数字宝宝很开心，可是我们的蔬菜宝宝却很伤心因为他们也找不到自己的好朋友。接下来我们要来玩一个蔬菜数字接龙的游戏，我们来帮助蔬菜宝宝找好朋友。前面是数字后面是蔬菜，第二张卡片的数字要表示前面一张蔬菜的数量。
幼儿园中班《蔬菜》教案10
设计思路：
在秋天这一丰收的季节里，我们开展了《香香的蔬菜》这一小主题，让孩子充分感受了蔬菜的多种多样，并以多媒体课件为载体，以动画形象的蔬菜宝宝给孩子直观形象的感受，通过生动形象的蔬菜宝宝吸引孩子们，让孩子们与课件中的蔬菜宝宝产生互动，进而引发他们发现蔬菜原来是如此丰富多彩，如此令人入迷，与自己的生活有如此密切的关系。让孩子在欣赏的过程中，自发生成装扮蔬菜宝宝的愿望。在看看、闻闻、做做、尝尝中，让孩子们一起经历一个令人兴奋、愉悦的主动学习的历程。
目 标：
1、 知道几种常见蔬菜的名称与外形特征。
2、 感受蔬菜的多种多样。
3、 学习装扮蔬菜宝宝。
重难点：
装扮蔬菜宝宝
准 备：
青菜宝宝过生日的课件、幼儿收集的各种蔬菜、剪好的五官以及各种装饰材料；蔬菜蛋糕1个。
过 程：
一、 讨论
你是怎么过生日的？（朋友来祝贺）
二、 课件“青菜娃娃过生日”
“我是青菜娃娃，今天，我特别高兴，因为今天是我的生日，我得去准备准备，等会儿有许多的朋友都要来为我庆祝生日。”（青菜娃娃）
“青菜娃娃在家吗？”“谁呀？”“我是紫紫的茄子宝宝。”“请进。”
“青菜娃娃在家吗？”“谁呀？”“我是红红的、小白兔最爱吃的蔬菜宝宝，请你猜猜我是谁？”“我是红红的、小白兔最爱吃的宝宝。”“请进。”“青菜娃娃在家吗？”“谁呀？”“请你猜猜我是谁，我是胖胖、绿绿的的蔬菜宝宝，？”“我是灯笼辣椒。”“请进请进。”三个宝宝走到青菜娃娃面前：“青菜宝宝，祝你生日快乐。”青菜宝宝“谢谢，请坐请坐。”
三、 说说我知道的蔬菜
刚才有哪些蔬菜宝宝来给青菜宝宝过生日了？那你们说说，还有哪些蔬菜也要来给青菜宝宝过生日呢，快把它们请出来。（幼儿用一句话来介绍自己带来的蔬菜。）
四、 打扮蔬菜
那我们把蔬菜宝宝打扮得漂漂亮亮的，和青菜宝宝一起过生日，好不好？
幼儿用各种材料装扮蔬菜宝宝。
五、 给“青菜娃娃”庆祝生日
1、 “祝青菜宝宝生日快乐。”
2、 我们给青菜宝宝送上一首好听的歌。
3、 一起分享蔬菜蛋糕。
反思：
我们以主题活动为形式，将各科的教学整合设计，在活动在中考虑更多的'是如何把孩子置于主体地位，尽可能的给他们更多的表现自己的机会，在活动中，更加关注好的语言行为，以一种自然肯定的态度启发、引导幼儿，以赞许欣赏给予幼儿再思考的快乐，一切以幼儿的兴趣为出发点，挖掘幼儿的好奇心，这一系列的过程，都是把主体与幼儿的需要完全的结合在一起，创造出更为适合、更吸引，更满足幼儿的教学活动形式。在主题活动“蔬菜宝宝过生日”中，我一开始是考虑以自己制作的蔬菜宝宝吸引孩子们的注意，然后引导孩子观察教师是如何制作蔬菜宝宝的，最后再让幼儿制作。但在活动设计过程中，一个问题不断困绕着我，那就是“如何把孩子置于主体地位？”于是，我们两个配班老师不断反思，重新设计，决定用多媒体课件吸引孩子的注意，以动画形象的蔬菜宝宝给孩子直观形象的感受，让孩子在欣赏的过程中，自发生成装扮蔬菜宝宝的愿望。在活动中更注重了整合，让幼儿用一句话介绍自己的蔬菜，并探索打扮蔬菜宝宝。制作完课件后又请教了带教老师刘惠香老师和信息员黄海燕老师，她们看过之后，提出：“给课件中的蔬菜宝宝设置提问，让孩子猜猜它们是谁，这课件不就更用意义了吗？”对呀，何不让孩子与课件产生互动呢！我对课件进行了修改，又充分利用家长资源，请每个孩子带一样蔬菜来园，让家长事先引导孩子用一句话介绍自己的蔬菜，并以“过生日”为切入点，进行了本活动。在活动的开展中，孩子们充分体现了探索的情趣，最后在一起给蔬菜宝宝过生日的过程中，孩子们的情感再一次得到了升华。但活动中，也存在许多的不足，如教师调控活动的能力需要加强，应增强幼儿之间的互动交流。
幼儿园中班《蔬菜》教案11
活动目标：
1、知道不同的蔬菜有不同的生长方式。
2、按照蔬菜的食用部分，对蔬菜进行简单的分类。
3、培养幼儿的合作能力和记录能力。
教学准备：
蔬菜图片若干、疏菜整株与部分的课件、蔬菜分类统计表每组一张。
教学过程：
一、回忆蔬菜？
1、帮助幼儿回忆都吃过什么蔬菜？
2、是什么样子的？
二、蔬菜是怎样长出来的？
教师出示常见的具有代表性的几种蔬菜如：西红柿、白菜、土豆、藕请小朋友辨别一下是哪种蔬菜，并找出我们吃的部分。
教师出示蔬菜的整体余局部的课件，帮助幼儿理解不同的蔬菜有不同的生长方式。（有的长在土里；有的长在水里；有的吃地上的茎叶；有的吃底下的茎）
分析与反思：看到整棵蔬菜的图片，孩子们发出阵阵惊叹：“原来西红柿是长在树上的”“土豆原来长在土里，土豆树还开白色的花呢”“原来荷花的根就是藕呀”随着孩子们的阵阵惊叹声，他们的好奇心被充分的激发出来，学习兴趣也被充分的调动起来，达到了很好的教学效果。但是“图片呈现”的方式总感觉遥远不真实，如果活动当时能带孩子参过一下菜园，相信孩子们的'印象会更深刻，理解也会更透彻。
三、蔬菜分类。
出示多种整株蔬菜，请幼儿根据我们吃的部分进行分类。大体分为（叶菜类、瓜果类、根茎类）
幼儿分组讨论确定记录的方法，完成常见蔬菜分类统计表。
教学反思：
在幼儿分组完成蔬菜种类统计表这个环节，我给孩子们留下了充分发挥自主性的空间，每组幼儿可以共同讨论并确定本组的记录方法（有的绘画、有的用符号代表）充分调动了孩子们的积极性，并且培养了他们相互合作的能力。
幼儿园中班《蔬菜》教案12
活动设计背景：
因本班出现了个别幼儿挑食的现象，结合幼儿的年龄特点，通过亲自“烹饪”激发幼儿爱劳动的兴趣，教育幼儿懂得多吃蔬菜对身体好，培养幼儿不挑食爱吃蔬菜的好习惯。
活动目标：
1、在老师的引导下，有目的地观察菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等蔬菜，知道名称，了解其丰富营养。
2、知道人体需要各种不同的营养。
3、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。
4、初步了解健康的小常识。
5、探索、发现生活中的多样性及特征。
教学重点、难点：
通过亲自“烹饪”，激发幼儿爱劳动的兴趣，同时教育幼儿懂得多吃蔬菜身体好，爱吃蔬菜的好习惯
活动准备：
1、多种蔬菜（菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等）
2、烹饪用具、音乐磁带、小篮子
3、丰富词汇：维生素
活动过程：
1、进超市、《买菜》音乐导入
师：小朋友，你们看这是什么地方？幼：××蔬菜超市！师：我们到超市里去买点喜欢吃的蔬菜吧。（音乐）
师：请把你买的菜放在桌子上，排好。
师：啊，你们可真能干！买了那么多，都有什么菜呀？
2、认识蔬菜，了解其丰富营养（分别出示）
师：这是菠菜，长得什么样子呀？（有绿色的叶子，红色的根），谁喜欢吃菠菜，你为什么喜欢吃菠菜？有什么营养？菠菜里含有va，它能使我们的皮肤变光滑，小朋友经常口腔溃疡，那是因为身体里缺少了va，所以请小朋友喜欢菠菜、多吃菠菜。你们知道还有那些蔬菜里含有va吗？青椒、南瓜、油菜里也含有va。还有一种蔬菜里面含有va你知道是什么菜吗？请你们猜一猜它是桔红色的，动物中兔子和马非常愿吃。对！是胡萝卜。
师：你们看，这是什么菜？西红柿，你们吃过西红柿做的什么菜？西红柿里也有许多的营养，象vc他能是我们的牙齿骨骼变的坚固，还能防止牙龈出血。
师：小朋友平时都是谁做菜给你们吃呀？咱们自己也来做一个菜尝尝好吧。
活动反思：
班上的孩子都能说出几种常见的蔬菜名称，有的孩子认识的还不少，在活动中我通过让孩子观察触摸实物蔬菜让孩子观察里面，并通过让孩子闻出味道，梓轩小朋友说：洋葱的.味道不好闻，我不喜欢吃洋葱；西红柿有维生素，我喜欢吃；于是就组织孩子说说喜欢吃的蔬菜及都知道蔬菜都有哪些营养，但是他们对蔬菜的营养及对我们身体的好处还不是很了解，只是很笼统的回答蔬菜含有维生素，蔬菜所含的营养成分对幼儿来说确实难度很大，别说孩子，连我们老师都很难掌握，它是一个比较抽象的概念。
幼儿园中班《蔬菜》教案13
活动目标：
1、认识几中常见蔬菜，知道名称。
2、观察各种蔬菜，了解其外形特征，知道蔬菜含有丰富的营养。
3、乐意将自己带来的蔬菜向同伴介绍，体验与同伴交流分享的快乐。
活动准备：
1.幼儿用书人手一册。
2、幼儿每人从家里带一棵菜，教师也准备一些蔬菜。
3、照相机一部。
活动过程：
1、交流自己带来的蔬菜。
教师：今天，我们班上将举行一个蔬菜联欢会，有哪些蔬菜来参加联欢会了？
教师将幼儿带来的蔬菜放在所在小组的桌子上，请幼儿观察自己带来的蔬菜，并向同伴介绍自己带来的.蔬菜的名称以及外形特征。请个别幼儿在集体面前交流，丰富幼儿的蔬菜经验，培养幼儿大胆地在集体面前表达的能力。
2、教师引导幼儿打开幼儿用书，了解蔬菜的主要特征。
（1）看图说说：图中有哪些蔬菜？这些蔬菜是什么样子、什么颜色的？鼓励幼儿读一读旁边的汉字。
（2）启发幼儿想一想，你还吃过哪些蔬菜？你还知道哪些蔬菜？这些菜是什么样子的？
活动中第二个环节让幼儿看图片我换为看电脑上的蔬菜图片。最后一个环节在电脑上展示蔬菜沙拉图片。
活动反思：
这一课主要引导学生观察认识蔬菜的形状和颜色，并利用其特点加以自由联想，拼拼凑凑，创造出奇妙的新形象。这个内容题材新颖，形式活泼，既训练孩子的视觉能力，又锻炼其表现能力和创作能力，激发其创作欲望，多种方法容为一体，综合运用。
幼儿园中班《蔬菜》教案14
设计意图：由于中班幼儿比较爱挑食，吃饭时经常把蔬菜挑出来，挑食偏食比较严重。为了使幼儿爱吃各种食物，养成爱吃蔬菜的好习惯。因此我设计了这节课。
教学名称：
健康
教学内容：
《多吃蔬菜好处多》
教学目标：
1：引导幼儿简单认识、了解常见蔬菜
2：引导幼儿不挑食、偏食
3：引导幼儿养成爱吃蔬菜的'好习惯
教学准备：
青菜 大蒜 西红柿
教学过程：
一、激发幼儿兴趣
1、通过谈话导入蔬菜、引起幼儿兴趣
二、导入新课
1、教师出示蔬菜，让幼儿认识蔬菜
2、提问幼儿爱吃和不爱吃哪些蔬菜、为什么？
3、 有哪些小动物爱吃青菜?
三、输入新知识
1、教师讲解多吃蔬菜的好处
2、介绍讲解挑食偏食的坏处
四、结束课堂
1、挑选个别幼儿拿蔬菜让幼儿说出名字
教学总结
：通过本次让幼儿 懂得多吃蔬菜身体好，养成爱吃蔬菜的好习惯。
幼儿园中班《蔬菜》教案15
一、活动目标：
1、认识四季中常见蔬菜的外形特征，按食用部分进行归类。
2、知道蔬菜营养丰富，教育幼儿要多吃蔬菜。
3、让幼儿学会初步的记录方法。
4、通过观察、交流与讨论等活动，感知周围事物的不断变化，知道一切都在变。
二、活动重点：
知道从蔬菜的食用部分，比较异同点，形成蔬菜概念。
三、活动准备：
与内容有关的课件，西红柿、白菜、土豆、萝卜等实物若干、展板一张，蔬菜图片与幼儿相等
四、活动过程：
1、今天有赵老师与小朋友们一起来上课，小朋友们高兴吗？（高兴）
2、刚才老师接到了一个电话，小朋友想不想知道是谁给老师打来的？（想）是蔬菜王国的国王给老师打来的，它告诉老师说他们蔬菜王国给咱们小朋友寄来了许多东西，放在了咱们活动室里，小朋友想不想去看看是什么？（想）那咱们一起去看看吧？
3、展板、实物（各种蔬菜）：提问：你看到了什么？有那些蔬菜？你喜欢吃哪一种蔬菜？你知道你是吃它的哪一部分？
4、我们先来看看蔬菜都是有哪部分组成的？（大屏幕）（根、茎、叶、花、果实、种子）
5、小朋友知道了蔬菜都是有哪几部分组成，那么小朋友就该回答老师的问题了。
6、猜谜语：又红又圆象苹果，酸酸甜甜营养多，既能做菜吃，又能当水果。（西红柿）谁能说一说西红柿是什么样子的？（颜色、形状、皮是怎样的、还有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我们应该吃西红柿的哪一部分？（果实）还有什么蔬菜是吃它的果实部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子）。
7、还有一个谜语猜猜看：一个胖娃娃，埋在地底下，头顶绿巾穿红褂，夏天播种秋天拔，我们人人都爱它。（萝卜）说一说萝卜的样子？（形状、颜色、可以生吃也可以做菜）老师告诉小朋友萝卜还有“土人参”之说。因为萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身体健康，民间自古就有“萝卜是土人参”之说。我们应该吃它的哪一部分？（根）
还有什么蔬菜我们可以吃它的根？
8、看图中有哪些蔬菜？（白菜、菠菜、油菜）老师可以说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分？（叶）还有什么蔬菜我们吃它的叶。
9、这是什么？（土豆也叫地蛋或马铃薯）土豆的样子。土豆发了芽时有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉削干净，才可以吃。我们吃它的茎。老师还有一个关于土豆的.儿歌：老师说一遍，课下再教小朋友说。
10、考考小朋友：小朋友们，平时吃我的哪一部分（屏幕）
11、谁在一拽老师的衣角，摸出来瞧一瞧，哦，是一一封信，看看上面写的什么？是蔬菜王国给小朋友的信：（我想考考小朋友对我们蔬菜的了解，呀，还有小奖品呢？谁答对了给谁一个）看看都有什么问题？
12、问题：
（1）哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？
（2）哪些蔬菜既能当水果吃又能当蔬菜吃？
（3）为什么称萝卜为土人参？
（4）发芽的土豆为什么不能吃？
（5）为什么要小朋友们多吃蔬菜？
13、小朋友都累了咱们来休息一下，做个游戏：找朋友
小朋友拿着自己手中的图片找自己的朋友。（老师讲评）
14、小朋友看这是什么？（出示蔬菜拼盘）回家和爸爸妈妈一起来制作蔬菜拼盘。
五、教学反思：
在整个活动中利用幼儿的好奇心引起他们的学习兴趣，并且达到了预期目标，效果非常好，甚至超过了预期效果。整个活动既让幼儿体验了实验成功时的快乐、增强了自信心，也知道了保护环境的必要性，同时也培养了幼儿的观察力及动手操作的能力，这个活动在中班开展是非常有意义和有必要的。
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